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食品包裝材料標準

訪問量: 3328 作者: 本站編輯 發(fā)布時間: 2020-01-07 來源: 本站

食品包裝材料標準體系框架結(jié)構(gòu)的基本要素,共包括安全、經(jīng)濟、環(huán)保、產(chǎn)品類別、標準類型、標準層次等6個要素。

1 安全要素


影響食品包裝容器及材料質(zhì)量安全要素包括7個方面:①包裝材料中含有的重金屬,如鉛、砷等;②塑料制品中未聚合的游離單體及其降解產(chǎn)物,如氯乙烯單體、酚、甲醛等;③在食品包裝中使用禁用的添加劑和輔助劑,如熒光增白劑;④使用回收料、工業(yè)原料制作食品包裝,所引入的不明有害物質(zhì);⑤各種添加劑和加工輔助劑中所含有毒有害物質(zhì);⑥油墨、黏合劑、涂料等輔助包裝材料中的有害成分,如苯殘留、重金屬殘留等;⑦加工、儲存、銷售過程中衛(wèi)生控制不嚴,造成污染,如微生物污染、重金屬污染等。

 

2 經(jīng)濟要素


從經(jīng)濟實用性的角度考慮,應(yīng)預防過度包裝,增強食品包裝容器及材料的可回收循環(huán)利用性,以節(jié)約資源,防止不必要的浪費。

 

3 環(huán)保要素


食品包裝不僅要好看和實用,環(huán)保也應(yīng)成為食品包裝業(yè)考慮的重要因素。一方面包裝選材上應(yīng)盡量采用不污染環(huán)境的原料,另一方面包裝設(shè)計上盡量使用可折疊變形的有環(huán)保作用的綠色產(chǎn)品。

 

4 產(chǎn)品類別要素


從材質(zhì)上劃分,食品包裝材料標準體系中主要涵蓋了塑料、紙、玻璃、陶瓷、搪瓷、金屬、木材、復合材料、輔助材料等產(chǎn)品類別。

 

5 標準類型要素


任何標準,都有其規(guī)范、約束和界定的范圍。在食品包裝材料標準體系的構(gòu)建中,應(yīng)當以基礎(chǔ)標準、安全限量標準、檢驗檢測方法標準、控制管理技術(shù)標準、標簽標識標準、產(chǎn)品標準等為框架,劃分食品包裝材料標準體系的基本類型。

 

6 標準層次要素


適用范圍不同的標準在食品包裝材料標準體系框架內(nèi)應(yīng)處于不同的位置,各類共性通用標準應(yīng)處在最高層級,產(chǎn)品專用標準應(yīng)處在較低的層級,達到體系組成合理簡化的目的。通用標準和產(chǎn)品專用標準共同構(gòu)成了食品包裝容器及材料的標準體系框架。

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